АИП суфле

Фото сделаны @ekaterinamarory

Ингредиенты:

Любые ягоды 100 г
Желатин Zint 2 ст.л.
Кокосовое молоко 200 мл
Агар-агар 1 ч.л.

Время приготовления:

2 часа 

Порции:

4

Инвентарь:

силиконовые формочки

Приготовление:

Шаг 1

Молоко с агаром доводим до кипения, кипятим постоянно помешивая 2 минуты.

Шаг 2

Соединяем молоко, ягоды и желатин в блендере и разливаем по формочкам. Во время заливки в формы добавьте крупные ягоды (у меня клубника и черника) для красивого разреза. Можно добавить мякоть маракуйи, тогда при разрезе она очень красиво вытечет!

Шаг 3

Формочки уберите на 2 часа в холодильник. Готовый десерт украсьте ягодами, кэробом, кокосовой стружкой!

Давайте придумаем этому суфле романтичное название? Я за «воздушный поцелуй». Ваши варианты?

У этой записи 2 комментариев

  1. Ксения

    Спасибо за Ваши рецепты! Пожалуйста, пишите даже самые обычные на Ваш взгляд рецепты на аип.

    1. aiharmony

      Хорошо, как раз буду переносить на сайт рецепты из своего инстаграма.

Добавить комментарий