Большая мясная доска

Описание

Большая мясная доска с круговым желобком для стока жидкости.

Конфигурация

Размер мясной доски: 59 на 20 см

— мясная доска имеет желобок для стока жидкости и удобную рукоять. Длинная рабочая поверхность позволяет при нарезке просто отодвигать кусочки в сторону и поднимать доску уже в конце резки.

Материал

Доска сделаны из Кавказского дуба — дерева с необычайно высокой плотностью. Это твердая порода древесины, которая наименее подвержена царапинам и при этом сохраняет естественные антимикробные свойства.

Доска сделана из цельного дубового спила без использования клея и прессования. А значит, никакие токсичные частицы не попадут в пищу. Разделочные доски из массива ценятся за красивый фактурный рисунок настоящего дерева: можно различить кольца и природные вкрапления.

Пропитка минеральным маслом, которое зарегистрировано в России и Европе, как пищевая добавка.

Особенности

Доски из цельного массива в своей оси имеют большее напряжение, чем клееные доски. Поэтому у них больше вероятности «лопнуть». По этой причине по цельной доске лучше не колотить топориком. Цельные доски не должны пересыхать, поэтому вовремя обновляйте пропитку.

Уход

Дубовые доски прослужат долго, если заботиться о них!

После нарезания, сполосните доску с мягким моющим средством. Вытирайте насухо и храните на подставке. Не замачивайте ее и не оставляйте в раковине! Деревянная доска не подходит для мытья в посудомоечной машине, нельзя ставить в микроволновую печь или духовку.

Для дезинфекции мясной доски после использования обрабатывайте ее белым уксусом. Налейте уксус на доску и размажьте его силиконовой кисточкой. Оставьте на 2-3 минуты, затем вымойте доску и вытрите насухо полотенцем.

К комплекту прилагается печатная подробная инструкция с рекомендациями по уходу.

Для соблюдения гигиены используйте отдельные разделочные доски для сырых мяса, рыбы и овощей, а также отдельную доску для нарезки готовых продуктов.